... met deze voedingsmiddelen vertraag je het verouderingsproces van binnenuit 

Wat zijn antioxidanten? En waarom zijn ze zo belangrijk voor je?

En hoe kan je met antioxidanten zelfs het verouderingsproces vertragen? 

Je leest er alles over in dit blogbericht.

Wat zijn anti-oxidanten? 

Om te begrijpen wat anti-oxidanten precies zijn, wil ik je eerst iets meer vertellen over vrije radicalen.

Vrije radicalen zijn stofjes, instabiele moleculen, die ernstige schade kunnen toebrengen aan je cellen en weefsels.

Ze ontstaan door oxidatie, dit betekent letterlijk “uit elkaar vallen door zuurstof”.

Oxidatie is een proces dat vaak plaatsvindt in je lichaam, bijvoorbeeld:

• bij de stofwisseling
• bij de energieproductie
• bij de ontgifting
• …

Daarnaast kunnen vrije radicalen ook ontstaan door invloeden van buitenaf. Denk aan luchtvervuiling, cosmetica, alcohol, kant-en-klare voeding, stress,…

Wanneer er veel vrije radicalen aanwezig zijn in je lichaam of wanneer ze zich op ongewenste plaatsen bevinden dan spreken we over ‘oxidatieve stress’.

Oxidatieve stress kan op lange termijn leiden tot een versneld verouderingsproces en/of tot het ontstaan van hart- en vaatziekte en andere chronische ziekten.

Je kan zelf wel een aantal zaken doen om het risico op oxidatieve stress te verminderen (bijvoorbeeld door je calorie-inname te beperken, door minder suikers en koolhydraten te eten of door minder dierlijke eiwitten eten want dit verhoogt de verbranding)  maar de vorming van vrije radicalen 100% tegengaan kan helaas niet.

Anti aging dankzij antioxidanten

Het ontstaan van vrije radicalen is onvermijdelijk.

En hier komen de antioxidanten in het verhaal…

Je lichaam heeft namelijk zelf systemen ontwikkeld om de schade door vrije radicalen tegen te gaan.

Antioxidanten zijn stofjes die je lichaam beschermen tegen de schade door vrije radicalen door ze te neutraliseren.

Op die manier vertraag je het verouderingsproces.

Jaja, je leest het goed! Antioxidanten zijn de ideale vorm van anti-aging.

Ze verminderen ontstekingen, je verminderen rimpels en zorgen ervoor dat er minder snel rimpels ontstaan (en dat zonder dure crèmes te gebruiken he, hoeveel beter kan het nog worden ☺️), ze verminderen het risico op het ontstaan van chronische en degeneratieve ziekten,...

En nu vraag je je wellicht af: ah ja, ok, maar hoe kom ik dan aan die antioxidanten? 🤔

Antioxidanten in voeding

Antioxidanten haal je enerzijds uit je voeding, anderzijds maakt je lichaam ze zelf aan.

Er bestaan verschillende soorten van antioxidanten maar in dit bericht focus ik op de nutritionele antioxidanten.

Nutritionele antioxidanten komen voor in je voeding, je vindt ze vooral in

• Vitaminen
• mineralen
• en fytonutriënten

De belangrijkste vitaminen en mineralen zijn de vitaminen A, B, C en E alsook de mineralen zink, selenium, mangaan, koper en chroom.

Welke voeding is rijk aan antioxidanten? 

Welke voedingsmiddelen kan je extra op het menu zetten als je graag zoveel mogelijk antioxidanten binnen krijgt?  

Eerst en vooral: eet zovéél mogelijk groenten en fruit.

Vooral fel- of diepgekleurde groenten en fruit bevatten veel antioxidanten, denk aan wortelen, tomaat, aubergine (gekookt), oranje pepers, rode biet, blauwe bessen, frambozen, zwarte en rode bessen, …

Daarnaast zijn de volgende groentensoorten ook erg rijk aan antioxidanten:

• Brocolli
• Boerenkool
• Spinazie
• Spruitjes
• Uien en look
• Bloemkool
• …

Verder ook kiemen, noten (bijvoorbeeld amandelen) en pure chocolade, net als kruiden (bijvoorbeeld kaneel, kurkuma, verse tijm, verse pepermunt, verse basilicum).

Ook gemberthee, groene thee en muntthee horen thuis in het rijtje.

Mochten je nu liever kiezen voor suppletie dan kan dat ook. Er bestaan verschillende voedingssupplementen rijk aan antioxidanten. 

Kies best een voedingssupplement dat minstens vitamine A, C en E bevat alsook de mineralen zink en selenium.

Wat ook belangrijk is, is dat je kiest voor een kwalitatief supplement want er is helaas veel rommel te vinden op de markt.

Enkele betrouwbare merken waar je zeker goed mee bent, zijn Bonusan, Mannavita en Vitakruid. 

Voila, zo kennen jullie voortaan toch al een aantal waardige antioxidantenbommetjes he.

Smakelijk!

Mocht je hier verder nog vragen over hebben, neem dan gerust contact met me op.

Je bent heel erg welkom.